Leziz ve Serinletici Cacık Tarifi

Cacık Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet taze salatalık, tercihen organik ve kabuklarıyla birlikte
• 5 yemek kaşığı kaliteli, tam yağlı süzme yoğurt
• Yarım su bardağı soğuk su
• Bir tutam tuz, damak tadınıza göre ayarlanabilir

Üzeri İçin Gerekli Malzemeler

• 1 tatlı kaşığı kuru nane veya taze nane kıyılmış
• Bir kaç damla zeytinyağı, isteğe bağlı

Cacık Tarifi Hazırlanışı

İlk olarak, salatalıkları iyice yıkayın ve kabuklarını soyabilirsiniz, tercihe göre kabuklarıyla da kullanabilirsiniz. Ardından, salatalıkları ince rendeyle rendeleyin veya çok küçük doğrayın. Bir karıştırma kabında, yoğurdu ve suyu iyice çırparak pürüzsüz bir kıvama getirin. Daha sonra, rendelenmiş salatalıkları yoğurt karışımına ekleyin ve homojen şekilde karıştırın. Tuzunu damak tadınıza göre ayarlayın ve karışımı servis tabağına alın.
Son olarak, küçük bir kasede kuru naneyi veya taze nanayı zeytinyağıyla karıştırıp, cacığın üzerine nazikçe gezdirin. Buzdolabında birkaç dakika dinlendirdikten sonra, soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Serinletici ve sağlıklı bir başlangıç veya ara öğün olarak tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!