Leziz ve Pratik Sosis Çubukları Tarifi
Sosis Çubukları Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket taze milföy hamuru
- 1 paket kaliteli sosis (tercihen küçük boy ve mangal tadında)
- Kürdan veya temiz çöp şişleri
- İsteğe bağlı olarak susam, çörek otu veya baharatlar (kekik, pul biber)
Sosis Çubukları Hazırlama Aşamaları
Bu enfes atıştırmalık, hazırlık açısından oldukça kolay ve zaman almayan bir tarif. Başlamadan önce milföyleri oda sıcaklığında yumuşayana kadar bekletin, böylece açmak ve şekil vermek daha kolay olur. Milföyler biraz yumuşadıktan sonra, hafif un serpilmiş tezgahta veya merdane yardımıyla hafifçe açın ve yaklaşık 1-2 mm kalınlığında yuvarlak veya kare şekiller elde edin.
Sonra, milföylerin üzerine sosisleri düzgünce yerleştirin. Sosisleri tamamen kapatacak şekilde dikkatlice sarın. Sarma işlemi sırasında milföyün kenarlarını hafifçe ıslatmanız, yapışmasını kolaylaştırır. Sarma işlemi tamamlandıktan sonra, rulo haline gelen milföyleri istediğiniz kalınlıkta dilimleyin (genellikle 2-3 cm dilim yeterli olur). Her dilimi, kürdan veya çöp şişle tutturun ve açıkta kalan milföy kısmını hafifçe bastırarak yapışmasını sağlayın.
Hazırladığınız sosis çubuklarını, önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar, üzerleri altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Pişirme sırasında dilerseniz üzerine susam veya çörek otu serpebilir, baharatlar ekleyerek aroma katabilirsiniz.
Fırından çıkar çıkmaz biraz soğumasını bekleyin, ardından servis yapabilirsiniz. Sıcak veya ılık olarak sunum yapabileceğiniz bu kolay tarif, çocuklar ve misafirleriniz için harika bir atıştırmalıktır. Ellerimize sağlık, afiyet olsun!