Leziz ve Pratik Soğan Halkası Tarifi

Soğan Halkası Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

• 3 büyük boy soğan, ince halka şeklinde dilimlenmiş
• 2 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı taze süt
• 1 su bardağı galeta unu (alternatif olarak ekmek kırıntısı veya panko unu kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı un (kekik, karabiber ve tuz ile baharatlandırılmış)
• İsteğe bağlı baharatlar: kekik, karabiber, kırmızı pul biber
• Yeterli miktarda sıvı yağ, kızartmak için

Soğan Halkası Hazırlama ve Pişirme Süreci

İlk olarak, soğanlarımızı soyup, ince ve eşit halkalar halinde dilimliyoruz. Ardından, hazırladığımız soğan halkalarını önce un, ardından yumurta ve süt karışımına batırıyoruz. Son olarak, galeta ununa buluyoruz. Bu işlemi tüm soğan halka dilimleri için tekrar ediyoruz.

Baharatlı ve tuzlu karışıma buladığımız soğan halkalarını, kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartıyoruz. Kızartma işlemi sırasında, soğanların çıtır ve lezzetli olması için yağın yeterince sıcak olmasına dikkat ediyoruz.

Kızaran soğan halkalarını kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzüyoruz. Servis yapmadan önce dilerseniz üzerine biraz daha baharat serpebilir veya yanına çeşitli dip soslar hazırlayabilirsiniz.

İşte hazır! Sıcak ve çıtır soğan halkalarımızı, sevgiyle servis edip, keyifle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!