Leziz ve Pratik Makarna Salatası Tarifi

Enfes Makarna Salatası İçin Gerekli Malzemeler

• 1 paket kaliteli boncuk makarna (penne veya kamış makarna da kullanılabilir)
• 1 adet büyük kutu mısır konservesi
• Yarım demet taze maydanoz, ince kıyılmış
• Bir tutam taze nane, kıyılmış
• 3-4 adet taze yeşil soğan, ince doğranmış
• İsteğe bağlı garnitür karışımı (havuç, bezelye, kırmızı biber gibi)
• 2-3 adet kornişon turşu, küçük doğranmış
• 1 adet orta boy sosis, haşlanmış ve küçük doğranmış
• Közlenmiş kapya biber konservesi, ince dilimlenmiş
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
• Yarım limonun suyu
• Tuz ve karabiber, damak zevkine göre

Leziz Makarna Salatası Hazırlanışı

İlk olarak, makarnamızı bol tuzlu suyla haşlıyoruz. Makarnanın diri kalmaması için yaklaşık 10 dakika yeterlidir. Haşlandıktan sonra süzüp soğuması için bir kenara alıyoruz.

Bu sırada, büyükçe bir salata kabında, doğranmış maydanoz, nane, yeşil soğan, garnitür karışımı, kornişon turşu ve közlenmiş kapya biberi bir araya getiriyoruz.

Haşlanan makarnayı soğuk sudan geçirip süzüyoruz, ardından hazırladığımız karışıma ekliyoruz. Üzerine haşlanmış ve küçük doğranmış sosisi, mısır konservesini ilave ediyoruz.

Son olarak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Damak tadınıza göre baharat ve sos miktarını ayarlayabilirsiniz.

Hazırladığınız makarna salatasını buzdolabında 15-20 dakika dinlendirip, soğuk servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif!