Leziz ve Pratik Fındık Şekeri Tarifi

Fındık Şekeri İçin Gerekli Malzemeler

Fındık Şekeri Hazırlama Aşamaları

Başlamadan önce, fındıkların taze ve bayat olmadığından emin olun. Eğer bayat ise, hafifçe kavurarak tazelemeniz önerilir. Bu, hem lezzeti artırır hem de daha çıtır bir doku sağlar.

Bir tencereye şekeri ve suyu ekleyin. Orta ateşte, şeker eriyip karışım kaynamaya başladıktan sonra, içine fındıkları ilave edin. Sürekli kaşıkla karıştırarak, her tarafının şekerle kaplanmasını sağlayın. Bu aşamada, aromalar veya vanilin eklemek isterseniz, ekleyebilirsiniz.

Karışım kaynadıktan sonra, ısıyı azaltın ve fındıkların şekerle buluştuğu karışımın hafifçe koyulaşmasını sağlayın. Bu süreçte dikkatli olun, çünkü şekerli karışım hızlıca sertleşebilir.

Hazırladığınız şekerli fındıkları, yağlı kağıt serili bir tepsiye alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, ister bütün olarak, ister dilerseniz hafifçe kırarak servis yapabilirsiniz.

İpucu: Fındıklar hafif kavrulmuşsa, şekerle buluşması daha lezzetli olur ve çıtırtısı artar. Ayrıca, şekerli karışımın kıvamını damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz.