Leziz Tavuk Sote Tarifi

Tavuk Sote İçin Gerekli Malzemeler

• 1 kilogram taze tavuk göğsü veya but eti, kuşbaşı doğranmış
• Bir tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı kimyon tozu
• Bir çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı acı veya tatlı)
• 1 büyük baş soğan, ince doğranmış
• 1 çay bardağı kaliteli sıvı yağ veya zeytinyağı
• İsteğe bağlı olarak birkaç diş sarımsak ve yeşil biber

Leziz Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

Öncelikle, geniş ve derin bir tava veya sote tavasını orta ateşte ısıtın. İçerisine sıvı yağı ekleyin ve biraz ısıtın. Ardından, doğranmış soğanları ekleyerek şeffaf ve yumuşayıncaya kadar kavurun.

Üzerine kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini ilave edin. Tavuklar kendi suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 10-15 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin. Tavuk pişerken tuz, kimyon ve pul biberi ekleyerek lezzetlendirin. İsterseniz ince doğranmış sarımsak ve dilerseniz yeşil biber de ekleyebilirsiniz.

Tavuklar ve baharatlar iyice harmanlandıktan sonra, sote hazır hale gelir. Sıcak servis yapın ve yanında pilav veya taze yeşilliklerle sunabilirsiniz. Afiyet olsun!