Leziz Patates Graten Tarifi
Patates Graten Tarifinin Malzemeleri
- 5 büyük boy patates, ince dilimlenmiş
- 200 gram taze mantar, temizlenmiş ve dilimlenmiş
- 5 adet kırmızı kapya biber, jülyen doğranmış
- 200 gram taze krema (süt kreması veya yoğun krema tercih edilebilir)
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri (daha lezzetli olması için farklı peynir karışımları da kullanılabilir)
- 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
- Yarım çay kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
Patates Graten Yapım Aşamaları
İlk olarak, patatesleri kabuklarını soyduktan sonra ince dilimler halinde kesin. Bir karıştırma kabında, dilimlenmiş patatesleri, mantarları ve kapya biberleri zeytinyağı, tuz ve karabiberle iyice harmanlayın. Ardından, fırın tepsisini hafifçe yağlayıp sebzeleri eşit şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika, sebzeler hafif yumuşayana kadar pişirin. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra, fırından çıkarın ve üzerine krema ile rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde serpiştirin. Yeniden fırına sürün ve peynirler eriyip kızarana kadar, yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Fırından aldıktan sonra, birkaç dakika dinlendirin ve sıcak olarak servis yapın. Bu lezzetli patates graten, özellikle akşam yemekleri veya özel davetlerinizde sofranızı şenlendirecek nefis bir tarif olup, herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!