Leziz Çubuk Sosis Tarifi ve Yapım İpuçları

Çubuk Sosis Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 3 adet taze ve yumuşak hazır yufka
• 1 paket kaliteli sosisler (isteğe bağlı olarak farklı baharatlı veya peynirli sosisler tercih edilebilir)
• Kurdan veya kürdan benzeri küçük sopa malzemesi

Kızartmak İçin Kullanılacak Malzeme

• Sıvı kızartma yağı (ayrı bir kapta bolca kullanılmalı)

Çubuk Sosis Yapımının Detaylı Tarifi

İlk olarak, yufkaları dikkatlice açıp, ortadan ikiye bölerek ay şeklinde ikiye katlayın. Ardından, yufkanın geniş kısmına uzunlamasına sıralanmış sosisleri düzgünce dizin. Bu aşamada, sosislerin yufka ile uyumlu şekilde yerleştirildiğinden emin olun. Yufkayı dikkatlice rulo yaparak sosisleri tamamen sarın. Sarılan yufkayı, yaklaşık bir parmak kalınlığında dilimlere bölün. Her dilimin uç kısmını kurdan veya kürdan yardımıyla sabitleyerek açılmasını önleyin. Bu işlemler tamamlandıktan sonra, hazırladığınız çubuk sosisleri kızgın sıvı yağın içine dikkatlice bırakın. Orta ateşte, altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kızaran sosisleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Sıcak ve çıtır çıtır olarak servis yapın. Afiyet olsun.