Kürdanda Çıtır Yufkalı Sosis Tarifi

Kürdanda Çıtır Yufkalı Sosis Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Kızartmak için gereken:

Hazırlık ve Püf Noktaları

Yufkayı dikkatlice artı şeklinde kesin, böylece dört eşit parça elde edersiniz. Her bir parçayı üst üste koyarak, önce uzun ve kalın şeritler halinde dilimleyin. Daha sonra bu şeritleri kareler halinde kesin. Her karenin ortasına, küçük parçalar halinde doğranmış sosisleri yerleştirin. Ardından, yufka ve sosisleri dikkatli bir şekilde katlayarak, her seferinde sosis dolgusunu yufkaya sarın. Bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın.

Hazırladığınız çıtır sosisleri, kızgın sıvı yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında dikkatli olun, yağı çok kızgın olmalı ama taşmamalıdır. Sıcak hizmet yapmadan önce fazla yağını alması için kağıt havluya çıkarabilirsiniz. Servis yaparken yanına dilerseniz ketçap, mayonez veya çeşitli soslar ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!