Kumpir Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Kumpir Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Kumpir Tarifi ve Hazırlık Aşamaları

Patatesleri haşlama: Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra bütün halde haşlayın. Patatesler yumuşayana kadar, yaklaşık 30-40 dakika, kaynar suda pişirin.

Patatesleri hazırlama: Haşlanan patatesleri süzün ve hafifçe soğuduktan sonra soyun. Sıcak haldeyken, patatesleri bir çatal veya patates ezici ile iyice ezin. Üzerine yarım paket tereyağı veya margarin ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

Fırın kabını hazırlama: Bir fırın kabını hafifçe margarinle yağlayın. Ezilmiş patatesleri elinizle veya spatula kullanarak kabın içine yerleştirin ve ortadan hafifçe bastırarak yaygın bir şekilde düzleştirin.

Patatesleri pişirme ve sos ekleme: Patateslerin üzerine, önceden sotelediğiniz salamları eşit şekilde dağıtın. Salamları küçük küçük doğranmış kornişon turşuları, bezelyeleri ve mısır konservesini de ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce yayın.

Kaşar peynirini serpiştirme ve pişirme: Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Fırını 120 dereceye ayarlayın ve hazırladığınız kumpiri yaklaşık 15-20 dakika, peynirler eriyip hafifçe kızarana kadar pişirin.

Sunum ve servis: Fırından çıktıktan sonra dilimleyerek, sevdiğiniz soslarla (ketçap, mayonez, hardal vb.) servis yapabilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze baharatlar veya yeşilliklerle de şık bir görünüm kazanabilir.

Afiyet olsun! Bu tarif, hem pratik hem de oldukça doyurucu bir lezzet sunar. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın.