Kumpir (Resimli Anlatımlı ve Lezzetli Tarif)

İşte evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes ve doyurucu bir kumpir tarifi. Bu tarifle patateslerin içini yumuşatıp, çeşitli garnitürlerle zenginleştirerek tam bir lezzet patlaması yaratabilirsiniz. Hem pratik hem de oldukça doyurucu olan bu tarif, özellikle akşam yemekleri ve arkadaş davetleri için idealdir.

Malzemeler

• Patates (büyük boy, yaklaşık 4-5 adet)
• 150 gram kasar peyniri (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı tereyağı

İç Harcı İçin

• Mayonez
• Garnitürler (mısır, bezelye, zeytin, sucuk, salam, jambon gibi sevdiğiniz malzemeler)

Üzeri İçin

• Sosis
• Turşu dilimleri
• Mısır taneleri
• İsteğe bağlı diğer malzemeler

Hazırlanış Aşamaları

İlk olarak patatesleri güzelce yıkayıp, kabuklarıyla birlikte haşlayın. Patatesler iyice yumuşadıktan sonra, kabuklarını soyup geniş bir kaseye alın ve sıcakken çatalla veya patates ezici ile ezin. Üzerine tereyağı ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Bu aşamada patateslerin sıcağı, peynir ve tereyağının erimesine yardımcı olacaktır.

İç harcı için, mayonezi garnitürlerle karıştırın. İsterseniz tuz ve baharatlar ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz. Patates karışımını, elinizle veya uygun bir kalıpla hafifçe çukur yaparak şekillendirin. Ardından, hazırladığınız iç harcı patatesin ortasına doldurun.

Servis ve Sunum

Üzerine dilerseniz dilimlenmiş sosis, turşu, mısır ve zeytinleri sıralayabilirsiniz. Ayrıca, kızartıp hazırladığınız sosis dilimleri veya başka sevdiğiniz malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Son dokunuş olarak biraz daha kaşar peyniri serpip, fırında birkaç dakika peynirler eriyene kadar tutabilirsiniz.

Afiyetle yemeniz dileğiyle! Kumpirin yanına taze bir salata ve soğan halkası da çok yakışır. Bu tarifle hem pratik hem de oldukça lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Denemenizi ve sevdiklerinizle paylaşmanızı öneririm.