Kremalı Sarımsaklı Kaşarlı Patates Tarifi
Kremalı Sarımsaklı Kaşarlı Patates Tarifi İçin Malzemeler
- 2 büyük boy patates, tercihen nişastalı ve yuvarlak şekilli
- 3 diş taze sarımsak, ince kıyılmış veya rendelenmiş
- 1 adet taze yeşil soğan, ince doğranmış
- Yarım kapya biber veya acılı kırmızı biber, küçük doğranmış
- 200 ml krema, taze ve yüksek kaliteli
- Bir tutam tuz, damak zevkine göre ayarlanmış
- 1 çay bardağı mısır taneleri, haşlanmış veya konserve
- 1 adet et suyu bulyon veya tablet, ezilmiş
Üzeri için
- İri rendelenmiş kaşar peyniri, bolca
- Taze doğranmış maydanoz, süsleme için
Patateslerin Hazırlanışı ve Pişirme Süreci
Bu lezzetli patates tarifi, özellikle kekik ve baharat aromasıyla zenginleştirilmiş, kremalı ve sarımsaklı dokusuyla favori sofralarınızda yerini alacak. Öncelikle patatesleri kabuklarını soyup halka halka veya tercihe göre dilim dilim doğrayın. Ardından, genişçe bir kapta doğranmış patatesleri, ince kıyılmış sarımsağı, yeşil soğanı, kapya biberi ve krema ile birlikte ekleyin. Üzerine tuz ve ezilmiş et suyu bulyonunu da ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak patateslerin krema ve baharatlarla eşit şekilde kaplanmasını sağlayın.
Bu karışımı, hafifçe yağlanmış fırın kabına aktarın. Üzerini streç filmle kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Patatesler yumuşayıp, krema hafifçe koyulaşınca fırından çıkarın. Yüksek kaliteli kaşar peynirini bolca serpiştirin ve peynir eriyene kadar, yaklaşık 10 dakika, tekrar fırına verin. Üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
Bu tarif, özellikle et yemeklerinin yanında, akşam yemekleri veya özel günlerde sofralarınızı şenlendirecek enfes bir lezzet sunar. Krema ve sarımsağın mükemmel uyumu, kaşarın eriyip bütün malzemeleri sarıp sarmalamasıyla ortaya çıkan aroma, damaklarınızda kalıcı bir tat bırakacak. Denenmiş ve beğenilmiş bu tarifle sevdiklerinize unutulmaz bir şölen yaşatmaya hazır olun. Afiyet olsun!