Kremalı Kaşarlı Patates Tarifi

Gerekli Malzemeler

• 7 adet orta boy patates (dilerseniz daha fazla veya az kullanabilirsiniz, mevsime göre değişiklik gösterebilir)
• 1 paket taze süt kreması (yaklaşık 200 ml)
• İzmir veya kaşar peyniri (rendelenmiş, damak zevkine göre miktar ayarlanabilir)
• Karabiber (tazelenmiş veya öğütülmüş, aroma katmak için)
• Tuz (damak tadına göre ayarlayın)

Hazırlık ve Pişirme Adımları

İlk olarak patatesleri kabuklarını soyup, küp şeklinde doğrayın. Ardından, tuzlu suyla kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın. Patatesler haşlandıktan sonra, suyunu süzün ve biraz soğumasını sağlayın.

Soğuyan patatesleri büyük bir kaseye alın ve üzerine yarım paket kremayı ekleyin. Kremanın pürüzsüz ve homojen bir karışım oluşturması için iyice karıştırın. Damak tadınıza göre karabiber ve tuz ilave edin. Ardından, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip tekrar karıştırın.

Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili veya fırın kabına alın. Üzerine bolca kaşar peyniri serpin. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve hazırladığınız patatesleri fırına verin.

Patateslerin üzeri altın sarısı rengini alana ve kremanın kaynadığını görene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak olarak servis yapın. İsterseniz üzerine taze kıyılmış maydanoz veya baharatlar ekleyerek görselliği ve lezzeti artırabilirsiniz.