Kolay ve Lezzetli Kısır Tarifi

Kolay Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet taze salatalık
• 4 dal taze soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 demet kıvırcık marul
• 2 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sunmak (kimyon)
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Kolay Kısır Tarifi Yapılışı

İlk olarak, taze soğanları incecik doğrayın ve bir kenara koyun. Ardından, marul ve maydanozları yıkayıp, küçük küçük doğrayın. Salatalıkları ise küp küp kesin ve hazır hale getirin. İnce bulguru geniş bir leğene alın. Biber ve domates salçalarını, sıcak su ile iyice karıştırın. Bu karışımı, ince bulgurun üzerine dökün ve karıştırın. Üzerini kapatıp, bulgurun şişip yumuşaması için yaklaşık 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Bulgur şiştikten sonra, limon suyu, zeytinyağı, tuz, kuru nane ve sumak ekleyerek hazırladığınız sosu ilave edin ve iyice karıştırın. Daha sonra, doğradığınız taze yeşillikleri ve salatalıkları ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce harmanladıktan sonra, dilediğiniz gibi nar ekşisi veya ek baharatlar ile tatlandırabilirsiniz. Son dokunuş olarak, isterseniz domates dilimleri ve taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Kısırınız hazır! Serin ve ferah bir şekilde, yanında limon dilimleriyle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!