Kolay ve Leziz Mantar Tarifi
Malzemeler
- Yarım kilogram taze mantar, yıkanmış ve temizlenmiş
- Tuz, damak zevkine göre
- Kekik, arzu edilen miktarda
- Kırmızı toz biber, isteğe bağlı olarak
- Yarım kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 ile 1.5 yemek kaşığı tereyağı, kaliteli ve taze
Hazırlanışı
Mantarları iyice yıkayıp suyun süzülmesini sağlayın. Ardından, mantarların göbek kısmına bıçak ucu ile hafifçe kesikler atın. Bu, içlerine tereyağının daha iyi işlemesini sağlar. Bir pişirme kabına mantarları dizin ve üzerine tane tuz serpin. Tereyağını küçük parçalar halinde mantarların içine ve üzerine yerleştirin. Sonra, rendelenmiş kaşar peynirini mantarların üzerine eşit şekilde serpiştirin. Üzerine arzu ederseniz kekik ve kırmızı toz biberi serpiştirin, böylece aroma ve renk katmış olursunuz.
Fırını önceden 150 dereceye ısıtın ve mantarları ortalama 15-20 dakika kadar, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra, sıcacık servis yapın ve afiyetle tüketin. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalıktır ve özellikle mantar severler için mükemmeldir.