Kolay ve Leziz Kabartma Tozuyla Pizza Tarifi
Kolay Pizza Kabartma Tozuyla Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 adet büyük boy yumurta
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu (10-12 gram)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
Sosu İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı kekik ve taze fesleğen
Üzeri İçin Malzemeler
- Çeşitli rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 adet olgun domates
- 3-4 renkli biber (kırmızı, yeşil, sarı)
- İsteğe bağlı sucuk, sosis, mantar, zeytin veya mısır
Kolay Kabartma Tozlu Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak, tüm malzemeleri derin bir kapta bir araya getirerek karıştırmaya başlıyoruz. Unu yavaş yavaş eklerken hamurun yumuşak ve elastik kıvama gelmesini sağlayın. Hamur, ele yapışmayacak kıvama ulaştığında hazırdır. Eğer ince bir pizza tercih ediyorsanız, hamuru ikiye bölerek iki tepsiye bölüştürebilirsiniz; kalınlık tercihinize göre tek büyük tepsiye de yapabilirsiniz. Ben genellikle pişirme sırasında daha kolay kontrol edebilmek adına yağlı kağıt kullanmayı tercih ediyorum. Yağlı kağıdı tepsiye serin ve hamuru üzerine yerleştirin.
Sos hazırlığı için, salça, kekik ve fesleğeni yarım su bardağı sıcak suyla açıp karıştırın. Bu sosu, hazırladığınız hamurun üzerine güzelce sürün. Ardından, dilerseniz dilimlenmiş domates ve çeşitli biberleri, sucuk veya mantar gibi sevdiğiniz malzemeleri düzenli şekilde serpiştirin. En üste ise bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Pizzanın en altına kaşar peyniri koymanız, diğer malzemelerin daha iyi pişmesine ve peynirin eriyip lezzetli görünmesine yardımcı olur.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika boyunca, malzemelerin tamamen pişip peynirin altın sarısı rengini almasını sağlayana kadar pişirin. Pişirme sırasında, pizza kabardıkça ve peynir eridikçe eviniz enfes bir aroma ile dolar. Pizzanız hazır olduktan sonra, dilerseniz biraz taze fesleğen veya baharatla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Bu tarif, mayalama gerektirmediği ve hızlıca hazırlanabildiği için özellikle yoğun günlerde pratik ve lezzetli bir alternatif sunar. İnce ve çıtır hamur seviyorsanız, bu tarif tam size göre. Ayrıca, farklı malzemeler ekleyerek kendi damak zevkınıza göre çeşitlendirebilirsiniz. Afiyetle yiyin!