Kıymalı Makarna Tarifi – Pratik ve Lezzetli Bir Tarif

Kıymalı Makarna Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 350 gram yağsız kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyma)
• 1 paket makarna (penne, spagetti veya tercihinize göre)
• Yarım demet taze maydanoz (ince kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ
• Tuz (damak zevkine göre)
• Pulbiber (isteğe bağlı acı veya tatlı)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• İsteğe bağlı olarak karabiber veya kekik

Kıymalı Makarna Tarifi - Adım Adım Yapılışı

İlk olarak, genişçe bir tencerede suyu kaynatın ve bolca tuz ekleyerek makarnayı pakette belirtilen süreye göre haşlayın. Makarna haşlanırken, başka bir tavada zeytinyağını ısıtın. Yağ kızınca kıymayı ekleyin ve orta ateşte kavurmaya başlayın. Kıyma tamamen pişip rengi değişince, salçayı ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun. Bu aşamada tuz, pulbiber ve dilediğiniz baharatları ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Makarna haşlandıktan sonra suyunu süzün ve hafifçe durulamayın. Kıymalı karışıma ekleyin, maydanozla süsleyin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!