Kestane Kavurma Tarifi ve Püf Noktaları

Kestane Nasıl Kavrulur? Tarifi İçin Malzemeler

Kestane Nasıl Kavrulur? Tarifi ve Püf Noktaları

Kestaneleri kavurmadan önce, kabuklarının kolayca soyulması ve lezzetlerinin ortaya çıkması için birkaç önemli adım bulunmaktadır. İlk olarak, kestanelerinizin üzerine kesik veya çizik atmak, pişerken kabuklarının çatlamasına ve içinin düzgün pişmesine yardımcı olur. Bu işlemi yapmadan önce, kestaneleri 1-2 saat kadar suyun içinde bekletmek, kabukların yumuşamasını sağlar ve çizme işlemini kolaylaştırır.

Çizme işlemi sırasında, kestanelerin kabuklarını dikkatlice ve tamamen soyduğunuzdan emin olun. Ardından, yıkayıp hafifçe kurulayın ve suyla ıslatılmış halde, tercihen fırın tepsisine düzgünce dizin.

Hazırlanan kestaneleri, önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi boyunca, kestaneleri ara ara kontrol ederek kabukların çatlamasını ve içlerinin yumuşadığını gözlemleyin. Kestanelerin kurumaması ve içlerinin yumuşaması için, pişirme sonunda kabukların kolayca soyulup soyulmadığını test edin. Piştikten sonra, kestaneleri çıkarıp birkaç dakika dinlendirin. Afiyetle yiyebilirsiniz.