Kekli Mini Top Tarifi ve Detaylı Yapım Aşamaları

Kekli Mini Top Tarifi İçin Malzemeler

Kekli Mini Top Tarifi ve Yapım Aşamaları

İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri mikserle çırparak başlayın. Yumurta ve şeker tamamen bütünleşip kremsi bir kıvama gelene kadar çırpın. Ardından, sıvı yağı ve sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bu aşamada, portakal kabuğu rendesini de ilave edin ve karışımın homojen olmasını sağlayın. Daha sonra, un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Mikserle düşük hızda karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamur oldukça akışkan olacak, bu yüzden endişelenmeyin. Hazırladığınız kek hamurunu, yağlı kağıt serili veya hafifçe yağlanmış kek kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kekler altın sarısı rengine dönüp, kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin. Pişen kekleri fırından çıkarıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, robottan geçirilmiş kekleri küçük parçalara ayırın veya hafifçe ezerek homojen bir kıvama getirin. Krema şantiyi, paketin üzerindeki talimatlara uygun şekilde hazırlayın. Hazırlanan kremayı, kek kırıntılarına ekleyin ve iyice yoğurun. Elde edilen karışımdan küçük toplar yapın ve bu topları buzlukta yaklaşık 15 dakika soğutun. Soğuyan topları, damak zevkine göre hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, üzerlerini çeşitli şekerlemeler veya renkli şekerlerle de süsleyebilirsiniz. İşte, lezzetli ve şık Kekli Mini Toplar hazır! Hem ikramlık hem de çocukların sevdiği tatlılar arasında yer alacak bu tarif, yapımıyla da oldukça keyifli ve pratiktir.