Kek Toplarım Tarifi ve Lezzetli Hazırlanış Yöntemi
Kek Toplarım İçin Gerekli Malzemeler
- 2 büyük boy taze yumurta
- 1 su bardağı tam kıvamında süt
- 1 su bardağı sıvı bitkisel yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- Bir paket vanilin aroması
- 1 paket kabartma tozu (10 gram)
- 2 yemek kaşığı kakao tozu (isterseniz daha fazla koyabilirsiniz)
- Alınacak kadar un (yaklaşık 2-2,5 su bardağı)
Üzeri ve İç Malzemeleri
- Kakaolu puding (hazır veya ev yapımı)
- Ceviz içi veya fındık parçaları (isteğe bağlı)
- Damla çikolata veya küçük çikolata parçaları
Toplar için Dış Kaplama Malzemesi
- Hindistan cevizi (rendelenmiş, kuru veya taze)
Kek Toplarım Tarifi ve Hazırlanış Aşamaları
İlk olarak, yumurtaları derin bir kapta çırpın. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyerek tekrar karıştırın. Toz şeker ve vanilini ilave edip şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra, kakao ve kabartma tozunu eleyerek karışıma katın. Yavaş yavaş unu ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamur kıvamını ayarlamak için unu kontrollü ekleyin.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış veya pişirme kağıdı serili fırın kabına yaydırın. Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra kekinizi tamamen soğumaya bırakın.
Soğuyan keki küçük parçalara ayırın ve geniş bir karıştırma kabında puding ile karıştırın. Üzerine ceviz veya fındık parçalarını ve damla çikolataları ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce yoğurun ve elinizle küçük toplar şekli verin.
Hazırladığınız topları hindistan cevizine bulayın. Dilerseniz üzerlerine küçük çikolata parçaları veya renkli şekerler de süsleyebilirsiniz. Soğuk servis yapmanızı tavsiye ederim, lezzeti daha da artacaktır.
Afiyetle yiyin ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!