Kedi Dilinden Ekler Tarifi ve Yapılışı
Kedi Dilinden Ekler Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 paket kaliteli kedi dili bisküvi
- 1 çay bardağı taze süt
Ev Yapımı Muhallebi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta (mısır nişastası tercihen)
- 1 paket vanilin veya 1 adet vanilin çubuğu
- 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
Kedi Dilinden Eklerin Hazırlanışı
1. Muhallebinin Hazırlanması: Süt, şeker, un ve nişasta bir tencerede orta ateşte sürekli karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir. Ocaktan almadan önce vanilin ve tereyağ eklenir, iyice karıştırılır ve oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
2. Kedi Dillerinin Islatılması ve Dizilmesi: Kedi dilleri, hafifçe sütle ıslatılır. Servis tabağına ilk kat olarak sütle ıslatılmış kedidili dizilir.
3. Muhallebinin Eklenmesi: Soğuyan muhallebi, ilk kat kedidilinin üzerine düzgünce sürülür. Ardından tekrar sütle ıslatılmış ikinci kat kedidili üzerine yerleştirilir.
Eklerlerin Son Dokunuşu ve Servis
En üst kat kedidili yerleştirildiğinde, üzerine erimiş veya çikolata sosu ile kaplanmış çikolata sürülür. Dilerseniz üzerine hafifçe kakao serpebilir veya rende çikolata ekleyebilirsiniz. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirilerek soğutulur ve dilerseniz dilimlenerek servis edilir.
Afiyet olsun!