Keçi Bacağı Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Atıştırmalık

Keçi Bacağı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet büyük boy yumurta
• Yarım su bardağı taze yoğurt (sade ve tam kıvamında)
• İsteğe bağlı olarak tuz veya baharatlar

Keçi Bacağı Hazırlama ve Pişirme Süreci

Öncelikle, genişçe bir karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz ve çırpıyoruz. Ardından, kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Yoğurdu yavaş yavaş ilave ederek pürüzsüz ve akışkan bir hamur elde edene kadar karıştırıyoruz.

Hamurun kıvamını ayarlamak için gerekirse biraz daha yoğurt veya un ekleyebilirsiniz. Hamur hazır olduktan sonra, istediğiniz şekli vermek için çeşitli yöntemler kullanabilirsiniz. Örneğin, elinizle küçük parçalar kopararak veya kalıp kullanarak şekil verebilirsiniz.

Hamuru un serpilmiş bir zeminde açarak veya doğrudan şekil vererek hazırladığınız parçaları kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartıyoruz. Kızartma işlemi sırasında, hamurların eşit şekilde kızarmasını sağlamak için ara ara çevirmeniz faydalı olacaktır.

İşte lezzetli ve pratik keçi bacağı atıştırmalığınız hazır! Afiyetle tüketebilirsiniz. Ayrıca, yanına yoğurt veya soslar ekleyerek servis yapabilirsiniz.