Kaşarlı Tava Börek Tarifi – Lezzetli ve Pratik Yapımı

Kaşarlı Tava Börek İçin Gerekli Malzemeler

• Yufka (ince ve taze)
• Yeterli miktarda kaşar peyniri (rendelenmiş veya dilimlenmiş)
• 1 su bardağı tam yağlı süt
• 1 adet büyük boy yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• İsteğe bağlı olarak biraz tereyağı veya sıvı yağ (tavayı yağlamak için)

Kaşarlı Tava Börek Nasıl Hazırlanır?

İlk olarak, bir tavayı hafifçe yağlayın veya yapışmaz tavayı kullanın. Bir yufkayı dikkatlice tavaya yerleştirin ve düzgünce yaydırın. Üzerine parça parça yufkalar ekleyerek, tüm tavayı kaplayacak şekilde yerleştirin. Ardından, hazırladığınız süt, yumurta ve karbonat karışımını bir kasede çırpın ve yufkanın üzerine eşit şekilde dökün. Üzerine bolca rendelenmiş veya dilimlenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Bu işlemi, iki veya üç kat olacak şekilde tekrar edin; yani tekrar yufkaları ekleyip, sos ve kaşar ile katlar oluşturun. En üst kat olarak yufka ile kapatıp, üzerine biraz daha sos sürün. Böreğin üstü altın sarısı renk alana kadar, orta ateşte, kapağı kapalı şekilde, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra, dikkatlice dilerseniz kesip, sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!