Kaşarlı Sucuklu Yumurtalı Domates Tarifi
Malzemeler
- Sucuk (isteğinize göre miktarını ayarlayabilirsiniz)
- Mevsiminde taze domates (3 adet, rendelenmiş)
- Kaşar peyniri (yarım su bardağı, rendelenmiş)
- Tuz (damak zevkine göre)
- Yumurta (2 adet)
Yapılışı
İlk olarak, geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın ve sucukları dilerseniz ince dilimler halinde veya küçük parçalar halinde doğrayın. Sucuklar kendi yağıyla biraz kavrulduktan sonra, üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karıştırarak pişmesini sağlayın. Domatesler yumuşayıp sulandıktan sonra, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Ardından, iki yumurtayı kırın ve malzemelerin üzerine dikkatlice yerleştirin. Tuzunu damak tadınıza göre ayarlayın. Tavanın kapağını kapatıp, yumurtaların istediğiniz kıvama gelmesini sağlayın. Yumurtalar piştikten sonra, sıcak servis yapın. Afiyetle yiyebilirsiniz. Bu lezzetli ve pratik tarif, kahvaltıların yanı sıra hızlı bir öğle veya akşam yemeği olarak da tercih edilebilir.