Kaşarlı Sucuklu Muffin Tarifi ve Yapım İpuçları

Kaşarlı Sucuklu Muffin Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet büyük boy yumurta – oda sıcaklığında, yumurtaların iyi çırpılması muffinlerin kabarık ve yumuşak olmasını sağlar.
• Yarım su bardağı taze süt – tam yağlı veya az yağlı süt tercih edilebilir.
• Yarım su bardağı sıvı yağ – zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanabilirsiniz.
• 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 10-11 gram) – muffinlerin hafif kabarması için gereklidir.
• 1,5 su bardağı un – elenmiş olması, kekin yapısını daha iyi yapar.
• İsteğe bağlı miktarda sucuk ve kaşar peyniri – ince doğranmış veya rendelenmiş şekilde kullanılır, lezzeti arttırır.

Kaşarlı Sucuklu Muffin Tarifi ve Yapım Aşamaları

İlk olarak, oda sıcaklığındaki yumurtalar derin bir kapta iyice çırpılır. Daha sonra, süt ve sıvı yağ yavaş yavaş eklenerek karıştırılır. Bu aşamada, pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edilene kadar çırpmaya devam edin.

Elenmiş un ve kabartma tozu, karışıma yavaş yavaş ilave edilir ve spatula veya mikser yardımıyla güzelce karıştırılır. Ardından, doğranmış sucuk ve rendelenmiş kaşar peynirleri hamura eklenir ve hafifçe karıştırılır, böylece malzemeler eşit şekilde dağılır.

Hazırlanan muffin hamuru, yağlanmış muffin kalıplarına eşit olarak dağıtılır. Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir. Piştikten sonra, muffinlerin biraz soğumasına izin verilir ve ardından kalıplardan çıkarılır.

İşte, lezzetli ve doyurucu kaşarlı sucuklu muffinleriniz hazır! Sıcak veya ılık servis yapabilir, yanında taze yeşilliklerle tamamlayabilirsiniz. Afiyet olsun!