Kahvaltılık Ekmek Tarifi ve Detayları

Kahvaltılık Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 12 dilim ince dilimlenmiş taze ev ekmeği veya bayatlamış ekmek dilimleri
• 4 büyük boy yumurta, taze ve oda sıcaklığında
• 1 kase rendelenmiş sert ve lezzetli peynir (örneğin kaşar veya cheddar)
• 2 adet taze yeşil biber, ince doğranmış
• 2 adet olgun domates, küçük küpler halinde doğranmış
• 15-20 adet çekirdeği çıkarılmış ve ince kıyılmış siyah veya yeşil zeytin
• İsteğe bağlı olarak az miktarda ince doğranmış sucuk veya salam
• Yarım demet taze maydanoz, kıyılmış
• Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri veya tercih edilen başka bir peynir çeşidi
• Pul biber veya kırmızı toz biber, damak zevkine göre

Kahvaltılık Ekmek Tarifi ve Hazırlık Süreci

İlk olarak, tüm malzemeleri hazırlayın. Yeşil biberleri ve domatesleri küçük küçük doğrayın, maydanozu ince kıyın ve zeytinleri çekirdeğinden ayırıp kıyın. Eğer sucuk kullanacaksanız, onu da ince dilimler veya küçük parçalar halinde kesin. Ardından, yumurtaları derin bir kaba kırın ve iyice çırpın. Çırpılmış yumurtanın içine, doğranmış sebzeleri, zeytinleri ve maydanozu ekleyin. Son olarak, rendelenmiş peyniri de katıp karıştırın.

Hazırladığınız karışımı, dikkatlice ekmek dilimlerinin üzerine kaşık yardımıyla paylaştırın. Her dilimin üzerini iyice kaplamaya özen gösterin. Eğer seviyorsanız, üzerine biraz pul biber serpebilirsiniz. Sonra, önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında, yaklaşık 10-15 dakika, ya da üstleri altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpip tekrar fırına verin ve peynirin eriyip hafifçe kızarmasını sağlayın. Sıcak servis yapın ve yanında taze yeşilliklerle sunumunuzu tamamlayın. Afiyet olsun!