Kahvaltılık Ekmek Dilimleri Tarifi
Malzemeler
- 1 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş taze beyaz peynir
- 2 adet olgun domates
- 1 adet yeşil sivri biber
- Bir tutam tuz
- İsteğe bağlı olarak karabiber ve kırmızı pul biber
- 5-6 dilim taze veya kızarmış ekmek
Hazırlık ve Pişirme Süreci
Domateslerin kabuklarını soyup içlerindeki çekirdekleri dikkatlice çıkarıyoruz, ardından küçük küpler halinde doğrayarak hazır hale getiriyoruz. Yeşil biberleri ise ince ince kıyıyoruz, böylece lezzeti daha iyi yayılır. Bir karıştırma kabında yumurta, rendelenmiş peynir, doğranmış domates ve biberleri bir araya getiriyoruz. Bu karışıma bir tutam tuz ve damak zevkine göre karabiber veya pul biber ekliyoruz. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp, hazırladığımız karışımdan ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde yayıyoruz. Ardından, önceden ısıtılmış fırında dilimlerin üzeri altın sarısı rengini alıncaya kadar yaklaşık 10-15 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkarıp sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun!