Kabartma Tozlu Pratik Pişim Tarifi

Kabartma Tozlu Pratik Pişim Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase taze yoğurt (sade ve tam kıvamında)
• 1 tatlı kaşığı ince tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• 1 adet büyük boy yumurta (oda sıcaklığında)
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı, kontrollü ilave edilerek yumuşak hamur elde edilir)

Kızartmak İçin

• Sıvı yağ (derin kızartma için yeterli miktarda)

Kabartma Tozlu Pratik Pişim Tarifi ve Hazırlık Aşamaları

İlk olarak, genişçe bir kaba yoğurdu ve yumurtayı koyun. Üzerine tuz ekleyip iyice karıştırın. Ardından, kontrollü bir şekilde unu yavaş yavaş ekerek yumuşak ve elastik bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, yapışkan olmayan ancak kolayca şekil alabilen bir yapı olmalı. Hamuru yaklaşık 30 dakika dinlendirin ki kabartma tozu etkisini gösterip daha kabarık ve hafif olsun.

Dinlenmiş hamuru unlu zemine alın ve yaklaşık 2-3 cm kalınlığında açın. İstediğiniz şekillerde (yuvarlak, kare veya uzun şeritler) kesin. Kesilen hamur parçalarını kızgın yağa dikkatlice bırakın ve her tarafı altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızartma sırasında dikkatli olun, yağa sıçramaları önlemek için dikkatli hareket edin.

Hazır olan kızartmaları fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine çıkarın ve sıcak servis yapın. Bu lezzetli ve pratik tarif, kahvaltılarınız veya çay saatleriniz için mükemmel bir alternatif olacaktır. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanına çeşitli soslar hazırlayabilirsiniz.