İstanbul Keyfi Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Kahvaltı Seçeneği

İstanbul Keyfi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy patates, kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış
• 4 adet büyük boy yumurta, taze ve organik
• İnce dilimlenmiş sucuk, tercihen dana veya dana-kuzu karışımı
• Tuz, damak tadına göre ayarlanmış

İstanbul Keyfi Tarifi Yapılışı

İnce detaylarla hazırlanan bu tarif, kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi daha keyifli hale getirecek. İşte adım adım yapımı:

• İlk olarak, patatesleri soyup yıkadıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Ardından, genişçe bir kızartma tavasını ısıtın ve bolca sıvı yağ ekleyin.
• Yağ kızdıktan sonra, patatesleri ekleyin ve altın sarısı rengini alana kadar, ara ara karıştırarak kızartın. Kızaran patatesleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın.
• Başka bir kapta, 4 adet büyük boy yumurtayı kırın ve üzerine biraz tuz ekleyerek iyice çırpın. Bu aşamada, dilerseniz baharatlar veya biraz karabiber de ekleyebilirsiniz.
• Hazırladığınız çırpılmış yumurtayı, kızarmış patateslerin üzerine eşit şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlanmış fırına verin ve yumurta tamamen pişene kadar yaklaşık 10-15 dakika tutun.
• Fırından çıktıktan sonra, üzerine ince dilimlenmiş sucukları dizin ve tekrar kısa bir süre fırına vererek sucukların da hafifçe kızarmasını sağlayın. Alternatif olarak, sucukları kızartıp, yumurta piştikten sonra üzerine serpebilirsiniz.
• Servis yapmadan önce, dilerseniz taze yeşilliklerle ve yanında sıcak ekmekle sunabilirsiniz. Bu tarif, kahvaltıya farklı bir lezzet katmak isteyenler için oldukça uygundur.

Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun! Sevgiyle ve lezzetle kalın. Ayrıca, yakınlarınıza bu güzel tarifi önermeyi unutmayın. Keyifli ve doyurucu bir kahvaltı için ideal bir seçim.