Ispanaklı Somon Füme Rulo Tarifi: Lezzetli ve Pratik Alternatifler

Ispanaklı Somon Füme Rulo Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet büyük boy yumurta
• 200 gram taze rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı olarak başka sert peynirler de kullanılabilir)
• 250 gram dondurulmuş ve iyice çözülen ıspanak (tazeyse hafifçe doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlayın)
• Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• İsteğe bağlı olarak kekik, pul biber veya diğer sevdiğiniz baharatlar

Dolgusu için Malzemeler

• 400 gram yumuşak ve kremamsı labne peyniri
• 1 paket yüksek kaliteli somon füme dilimleri (yaklaşık 150-200 gram)

İşte Ispanaklı Somon Füme Rulo Hazırlama Adımları

İlk olarak, dondurulmuş ıspanakları derin bir kapta çözüldükten sonra, fazla suyunu süzüyoruz ve hafifçe doğrayarak püre haline getiriyoruz. Ardından, büyükçe bir karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırıyoruz. Üzerine 200 gram rendelenmiş kaşar peynirini ekliyoruz. Damak zevkine göre tuz ve karabiberi ilave edip, tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz.

Hazırladığımız karışımı, yağlı kağıt serili ve önceden ısıtılmış fırın tepsisine döküyoruz. Üzerine spatula yardımıyla eşit şekilde yayıyoruz. Fırını 180°C’ye ayarladıktan sonra, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkar çıkmaz, üzerine kalan 100 gram rendelenmiş kaşar peynirini serpiştiriyoruz ve 5 dakika daha, peynirler hafifçe eriyip kızarana kadar pişirmeye devam ediyoruz.

Fırından çıkardıktan sonra, ilk sıcaklığı geçtiğinde, malzemenin kolayca rulo yapabilmesi için tepsiyi hafifçe soğutuyoruz. Daha sonra, hazırladığımız ıspanaklı karışımı, üzerini kaplayacak şekilde yayın ve üzerine bolca labne peynirini sürüyoruz. Labne’nin üzerine, dilerseniz ince dilimlenmiş somon füme dilimlerini düzenli olarak diziyoruz. Son olarak, dikkatlice rulo yapıyoruz ve dilimlere bölerek servis yapıyoruz. Bu lezzetli ve sağlıklı rulo, özellikle kahvaltılar, brunch’lar veya hafif akşam yemekleri için mükemmel bir alternatif oluyor. Afiyet olsun!