Ispanaklı Kuskus Tarifi

Ispanaklı Kuskus Tarifi İçin Malzemeler

Ispanaklı Kuskus Tarifi ve Yapılışı

Sevgili mutfak severler, bugün size oldukça pratik ve lezzetli bir tarif olan ıspanaklı kuskus hazırlama yöntemini anlatacağım. Bu tarif hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün alternatifi sunuyor. Hazırlığa başlamadan önce tüm malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat edin.

İlk adım olarak, doğranmış ıspanakları genişçe bir tavaya alın. Üzerine hiç yağ ekmeden, orta ateşte ve ara ara karıştırarak ıspanakların suyunu salıp çekmesini sağlayın. Bu işlem, ıspanakların lezzetini ve rengini korumasına yardımcı olur. Ispanaklar suyunu tamamen çektikten sonra, biraz tuz ve karabiber ekleyerek lezzetlendirin.

İkinci aşama ise kuskusu hazırlamaktır. Bir başka tencerede, zeytinyağını ısıtın. Yağ ısındıktan sonra, kuskusu ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika boyunca sürekli karıştırarak hafifçe kavurun. Bu, kuskusa daha yoğun bir aroma kazandırır ve tane tane olmasını sağlar.

Kuskusu kavurduktan sonra, üzerine sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin. Suyun miktarı genellikle kuskusu kapatacak kadar olmalı. Ardından, tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte kuskusu suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin. Bu süreçte, kuskusun tamamen pişip pişmediğini kontrol edin. Eğer kuskus suyunu tamamen çektiyse ve yumuşadıysa, ocaktan alın.

Üçüncü aşama ise, pişen kuskusu ve kavrulmuş ıspanakları birleştirmektir. Kavrulmuş ıspanakları, kuskusun üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın. Eğer isterseniz üzerine biraz daha baharat veya peynir serpebilirsiniz. Bu, tarifinize ekstra lezzet katar.

Son olarak, hazırladığınız ıspanaklı kuskusu sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya taze salata ile muhteşem bir öğün oluşturabilirsiniz. Afiyetle yiyin ve sofranızda sağlık dolu bir lezzet buluşması olsun!