İkramlık Toplar Tarifi
İkramlık Toplar İçin Gerekli Malzemeler
- 2 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker (arasına biraz daha eklenebilir, damak zevkine göre ayarlanabilir)
- Yarım su bardağı sıvı yağ (mısır veya ayçiçek yağı tercih edilebilir)
- Yarım su bardağı taze yoğurt (sağlıklı ve yumuşak dokulu olması için tercih edilir)
- Yarım su bardağı süt (sütü tam yağlı kullanmak daha lezzetli sonuçlar sağlar)
- 1 paket vanilin (vanilin aromasıyla tat daha zengin olur)
- 1 paket kabartma tozu (hamurun kabarması için önemlidir)
- Bir tutam kakao (kakaolu lezzet katmak için)
- Un (kek kıvamına gelene kadar eklenir)
- Ceviz içi (ince kıyılmış, lezzet ve dokunuş sağlar)
- Hindistan cevizi (topların dışını kaplamak için)
- Çikolata sosu (isteğe bağlı, lezzet ve görsellik için)
İkramlık Toplar Tarifi ve Hazırlık Aşamaları
İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında yumurtaları kırıp çırpıyoruz. Üzerine toz şekeri ekleyip, şeker eriyene kadar iyice çırpıyoruz. Ardından, sıvı yağ, yoğurt ve sütü ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.
Karışıma vanilin ve kabartma tozunu ekleyip, hafifçe karıştırıyoruz. Daha sonra, kakaoyu ilave ederek bütün malzemelerin güzelce karışmasını sağlıyoruz. Yavaş yavaş unu eklemeye başlıyoruz ve hamur kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Hamurun çok sert veya çok yumuşak olmamasına dikkat edin, gerekirse un veya süt ekleyerek ayar yapabilirsiniz.
Hazırladığımız hamurdan küçük parçalar kopararak avuç içinde yuvarlak toplar şekli veriyoruz. Bu topları, önceden hazırladığınız ince kıyılmış ceviz içlerine buluyoruz. Daha sonra, hindistan cevizine bulayarak tamamlıyoruz. İsterseniz, çikolata sosunu hafifçe ısıtarak üzerlerine dökebilirsiniz, bu hem görselliği artırır hem de lezzet katar.
Hazırladığınız topları, servis tabağına dizip, dilerseniz biraz daha soğumaya bırakın. Bu tatlılar, misafirlerinizin çok hoşuna gidecek, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir. Eğer daha fazla yapmayı planlıyorsanız, kek malzemelerini iki katına çıkarabilir, böylece misafirlerinizin beğenisini kazanabilirsiniz. Afiyet olsun!