Gül Patates Tarifi

Gül Patates Tarifi İçin Malzemeler

Gül Patates Tarifi ve Yapılışı

Bu özel tarif, görsel açıdan etkileyici ve lezzetli bir sunum yapmanızı sağlar. Tarifin detaylarını paylaşmadan önce, bu tarifi bir yemek blogunda görüp kendimden küçük dokunuşlar ekledim. Bu nedenle, tarifin özgünlüğü ve lezzeti size özel olacak.

İlk olarak, püre hazırlığıyla başlıyoruz. 3 adet patatesi soyup, küçük parçalara ayırıp sıcak suyla dolu tencerede haşlıyoruz. Patatesler iyice yumuşayınca, suyunu süzüp ezici veya çatalla püre haline getiriyoruz. Ardından, kısık ateşte, içine 1 yemek kaşığı tereyağ, yarım çay bardağı süt ve tuz ekleyerek karıştırıyoruz. Bu karışım, pürenin pürüzsüz ve kremsi olmasını sağlar. Püreyi ocaktan alıp biraz soğumaya bırakıyoruz.

Gül görünümü vermek için, 2 büyük uzun patatesi soyup, ince dilimler halinde kesiyoruz. Dilimlerin kalınlığı çok önemli; ince dilimler gül şekli için daha uygun olur. Dilimlerin fazla kalın olması, şeklin düzgün durmamasına neden olabilir. Patates dilimlerini, bir tepsiye sıraladıktan sonra, üzerine azıcık sıvı yağ sürüyoruz ve tuz serpiştiriyoruz. Daha sonra, önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Patatesler hafif kızarınca, fırından alıp, muffin kalıplarına küçük kağıtlar yerleştiriyoruz.

İçine, hazırladığımız püreyi bir kaşık yardımıyla yerleştiriyoruz. Ardından, ince dilimlenmiş patatesleri, yan yana, birbirlerinin yarısı üstüne gelecek şekilde diziyoruz ve dikkatlice rulo yapıyoruz. Bu ruloyu, ikiye kesiyoruz ve böylece iki güzel gül şekli elde ediyoruz. Bu gül şeklini, kalıplardaki pürenin üzerine yerleştiriyoruz ve etrafına kalan ince patates dilimlerini de kullanarak, gül şeklini tamamlıyoruz.

Hazırladığımız süslemeleri, tekrar 200 dereceye ayarlanmış fırında, yaklaşık 40 dakika daha pişiriyoruz. Piştikten sonra, fırından alıp, şık bir sunum için, et yemeği veya köfte ile servis yapıyoruz. Bu tarif, özellikle misafirlerinizin ilgisini çekecek ve sofranıza zarif bir dokunuş katacaktır. Güllerin daha çıtır ve güzel görünmesi için, fırçayla hafifçe patatesleri yağlamayı unutmayın. Afiyet olsun!