Gelin Bohçası Tarifi ve Lezzetli Yapım Sırları
Gelin Bohçası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 4 adet taze milfoy hamuru veya hazır milföy yaprakları
- İstediğiniz miktarda lezzetli kaşar peyniri, tercihen dilimli veya rendelenmiş
Kızartma İçin Malzemeler
- Bolca sıvı yağ, tercihen ayçiçek yağı veya ayçiçeği yağı
Gelin Bohçası Tarifi ve Hazırlık Aşamaları
İlk olarak, milföy hamurlarını hafifçe unlayın ve açın. Her bir hamuru yaklaşık 4 eşit parçaya bölün. Her parçanın ortasına bolca kaşar peyniri yerleştirin. Ardından, hamuru dikkatlice katlayarak mantı gibi kapatın ve kenarlarını iyice bastırarak yapışmasını sağlayın.
Kapattığınız kısımların sağlam olduğundan emin olun. Daha sonra, hazırladığınız bohçaları kürdan kullanarak sabitleyebilirsiniz. Bu, kızartma sırasında açılmalarını engeller.
Derin bir tencereye sıvı yağı koyup kızdırın. Yağın iyice kızdığından emin olduktan sonra, bohçaları dikkatlice yağa bırakın ve altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kızartma işlemi tamamlandıktan sonra, kağıt havlu üzerine alarak fazla yağı süzün.
Gelin bohçası sıcak servis yapın. Yanında dilerseniz domates, maydanoz veya yoğurt ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!