Fırında Sütlü Patates Tarifi: Lezzetli ve Pratik Tarif
Fırında Sütlü Patates İçin Gerekli Malzemeler
- 5 adet orta boy patates, ince dilimlenmiş
- Tuz, damak tadınıza göre ayarlayın
- Karabiber, taze çekilmiş veya toz formda
- Kırmızı toz biber, arzu edilirse acı ya da tatlı olmasına göre seçebilirsiniz
- Kimyon, hafif baharatlı aroma için
- Nane, kuru ya da taze, aroma katması için
- Zeytinyağı, yaklaşık 3-4 yemek kaşığı
- 3 yemek kaşığı taze süt, kremamsı dokunuş için
Fırında Sütlü Patates Hazırlanışı
İlk olarak, patatesleri soyup ince dilimler halinde kesin. Ardından, derin bir karıştırma kabına alarak üzerine tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon ve nane gibi baharatları ekleyin. Zeytinyağını da dökün ve tüm malzemeleri iyice harmanlayın, böylece patatesler baharatlar ve yağı eşit şekilde alsın. Bu karışımı yaklaşık 10 dakika dinlenmeye bırakın; böylece baharatlar ve zeytinyağı patateslere iyice nüfuz eder.
Fırın kabını hafifçe yağlayın veya yağlı kağıt serin. Baharatlı patates dilimlerini tek sıra halinde yerleştirin ve üzerine sütü eşit şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 150 derece (C) fırında yaklaşık 35-40 dakika, patatesler yumuşayana ve üzerleri hafifçe kızarana dek pişirin.
İşte bu kadar! Süt ve baharatların birleşimiyle enfes bir lezzet ortaya çıkan bu tarif, yanına taze mevsim salatası ve yoğurt ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun! Ayrıca, dilerseniz üzerine ince kıyılmış taze maydanoz veya taze kekik ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.