Fırında Soslu Patates Tarifi: Leziz ve Pratik Tarif

Fırında Soslu Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet büyük boy patates – kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ – tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası – lezzet katıcı ve rengini zenginleştiren
• 1 tatlı kaşığı tuz – damak zevkine göre ayarlanabilir
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber – acı seviyorsanız arttırabilirsiniz
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik – aroma ve baharat katmak için
• Yaklaşık 1 su bardağı su – sosun kıvamını ayarlamak ve yemeği yumuşatmak için

Fırında Soslu Patates Tarifi Hazırlık ve Pişirme Süreci

İşte adım adım yapmanız gerekenler:

1. Patatesleri hazırlama: Patatesleri yıkadıktan sonra kabuklarını soyuyoruz ve küp küp doğrayarak hazır hale getiriyoruz. Bu, patateslerin daha hızlı ve eşit pişmesini sağlar.
2. Sosun hazırlaması: Bir karıştırma kabına sıvı yağı, domates salçasını, tuz ve baharatları ekliyoruz. Ardından, tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir sos elde ediyoruz.
3. Patatesleri sosla buluşturma: Doğranmış patatesleri hazırladığımız sosun içerisine ekliyoruz ve tahta kaşık veya el ile güzelce harmanlıyoruz. Patateslerin her tarafının sosla iyice kaplandığından emin olun.
4. Fırın hazırlığı: Sosla harmanlanmış patatesleri, yağlı kağıt serili veya hafifçe yağlanmış fırın tepsisine eşit şekilde yayıyoruz.
5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 200 derece (tüm fırınlarda farklılık gösterebilir, kontrollü pişirin) fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Patateslerin üzeri kızarınca ve yemeğin aroması yoğunlaşınca hazır demektir.
6. Servis önerisi: Sıcak olarak, yanında yoğurt veya yeşilliklerle servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında ızgara et veya tavuk yemekleriyle de mükemmel uyum sağlar.

Afiyet olsun! Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir lezzet sunar, herkesin beğenisini kazanır.