Fırında Peynirli Domatesli Dilim Ekmek Tarifi

Malzemeler

• 4 dilim taze ve kıtır ekmek (tercihen baget veya çavdar ekmeği)
• 1 büyük, olgun domates
• 1 tutam taze maydanoz
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş tulum peyniri
• 2 yemek kaşığı ezilmiş beyaz peynir
• 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yeterince zeytinyağı
• İsterseniz pul biber ve kekik

Hazırlık ve Pişirme

İlk olarak, ekmek dilimlerini hafifçe kızartabilirsiniz veya tercihinize göre taze şekilde kullanabilirsiniz. Ardından, bir küçük kasede zeytinyağı, pul biber ve kekik karışımını hazırlayın. Bu karışımı ekmeklerin üzerine eşit şekilde sürün, böylece lezzet ve aroma katmış olursunuz.

Sonra, dilimlenmiş domatesleri ekmeklerin üzerine yerleştirin. Domateslerin üzerine ince kıyılmış taze maydanoz serpin. Bir başka kapta, rendelenmiş tulum peyniri ve ezilmiş beyaz peyniri iyice karıştırın ve bu karışımı ekmeklerin üzerine eşit şekilde paylaştırın. İsterseniz, üzerine küçük parçalara ayrılmış tereyağını da ekleyebilirsiniz, bu peynirlerin erimesini ve lezzetin zenginleşmesini sağlar.

Hazırladığınız ekmek dilimlerini önceden ısıtılmış 200°C (392°F) fırına yerleştirin. Yaklaşık 10-15 dakika veya peynirler eriyip, hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz, dilerseniz biraz daha taze kekik veya pul biber serpebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu enfes ve pratik tarif, kahvaltılarınız ve atıştırmalıklarınız için mükemmel bir seçenektir.