Fırında Patates Kızartması Tarifi
Fırında Patates Kızartması İçin Gerekli Malzemeler
- 3-4 adet büyük boy patates (dilerseniz farklı boyutlarda kullanabilirsiniz)
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- İsteğe bağlı baharatlar: tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekik, sarımsak tozu
- İsteğe göre taze kekik veya rozmarin (aroma katması için)
Fırında Patates Kızartması Yapımı
Patatesleri yıkadıktan sonra soyabilir veya kabuklarıyla kullanabilirsiniz. Daha sonra, patatesleri eşit büyüklükte dilimleyin veya küp şeklinde doğrayın. Doğranmış patatesleri geniş bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağı ekleyin. Ardından, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve diğer baharatları damak zevkine göre ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak baharatların ve yağı patateslere eşit şekilde dağıldığından emin olun.
Hazırladığınız patatesleri, yağlı ve baharatlı karışımla harmanladıktan sonra, dikkatlice tepsiye dizin. Patateslerin üst üste binmemesine özen gösterin; böylece her tarafı eşit şekilde kızarır.
Fırını önceden 200°C'ye ısıtın. Patatesleri yerleştirdiğiniz tepsiyi, orta raf üzerinde yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirme sırasında patatesleri 1-2 kez çevirerek her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayabilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra hafifçe soğumasını bekleyin ve sıcak servis yapın.