Fırında Nefis Kremalı Patates Tarifi (Çok Pratik ve Lezzetli)

Fırında Nefis Kremalı Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 2 büyük boy patates, tercihen nişastası bol ve taze olanlar
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik veya taze kekik yaprakları
• 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ

Kreması İçin Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı taze süt (tam yağlı tercih edebilirsiniz)
• Yarım su bardağı un (elenen ve topaklanmayan)
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlayın)

Üzeri İçin

• Rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı olarak kaşar yerine dil peyniri veya mozzarella da kullanabilirsiniz)

Hazırlık ve Pişirme Süreci

Patateslerimizi öncelikle güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soyabilir veya hafifçe fırçalayarak temizledikten sonra kabuklarıyla da kullanabilirsiniz. Patatesleri ince ve eşit dilimler halinde dilimleyerek genişçe bir kapta hazırlayın. Ardından, baharatlar, tuz ve zeytinyağını ekleyip, tüm patates dilimlerinin baharat ve yağ ile iyice harmanlandığından emin olun.

Orta boy bir tencerede, süt, un ve tuzu koyup, topaklanma olmaması için iyice çırparak karıştırın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak, kıvam alıp kaynamaya başlayana kadar pişirin. Bu aşamada, krema kıvamına gelen sosu ocaktan alıp biraz soğumasını sağlayın.

Hazırladığınız patates dilimlerini, baharatlı karışımın içerisine ekleyerek iyice harmanlayın. Ardından, yağlı kağıt serili veya hafifçe yağlanmış fırın kabınıza dizin. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Patatesler yumuşayıp üzerleri hafifçe kızardığında, üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve peynir eriyene kadar, yaklaşık 5 dakika daha fırında tutun.

Fırından çıktıktan sonra, sıcak servis yapın. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis ederek, sofranıza lezzet katabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça doyurucu ve lezzetlidir. Özellikle akşam yemekleri veya misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz harika bir seçenektir. Afiyet olsun!