Fırında Mücver Tarifi: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Alternatif

Fırında Mücver İçin Gerekli Malzemeler

• 1 adet büyük boy yumurta
• 2 adet taze kabak
• 1 adet orta boy patates
• 4-5 dal taze yeşil soğan
• 6-7 dal taze maydanoz
• Yarım çay bardağı süt (İsteğe bağlı olarak kullanılabilir)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• Kekik, karabiber ve tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• Susam (üzeri için)

Fırında Mücverin Hazırlanışı

İlk olarak, kabak ve patatesleri rendeleyin ve fazla suyunu süzün. Ardından, taze yeşil soğan ve maydanozu ince ince kıyın. Tüm malzemeleri büyük bir karıştırma kabında bir araya getirin. Yumurtayı kırın, sıvı yağı ve sütü ekleyin, ardından un, kabartma tozu, kekik, karabiber ve tuz ile karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

Hazırladığınız karışımı, yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Üzerine bolca susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. Fırınlar farklılık gösterebileceği için, kürdan testi yaparak içinin tamamen piştiğinden emin olun.

Fırından çıkar çıkmaz dilerseniz biraz dinlendirin ve dilerseniz sıcak veya ılık olarak servis yapın. Bu fırın mücver, hem hafif hem de doyurucu bir alternatif olup, sağlıklı beslenmek isteyenler için idealdir. Afiyet olsun!