Fırında Kremalı Halka Patates Tarifi – Leziz ve Pratik Tarif
Fırında Kremalı Halka Patates Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 5 büyük boy iri patates (daha güzel sonuçlar için kızartmalık veya sert yapıya sahip patatesleri tercih edin)
- 1 paket kaliteli krema (yaklaşık 200 ml)
- 1 su bardağı taze soğuk süt
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı veya tercih edilen herhangi bir sıvı yağ
- Bir tutam tuz (damak zevkine göre ayarlayın)
- Yarım çay kaşığı kekik veya fesleğen (isteğe bağlı baharatlar)
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peynirinden bolca
Fırında Kremalı Halka Patates Tarifinin Hazırlanışı
Merhaba sevgili mutfak severler! Bugün sizlerle, hem göze hem de damağa hitap eden, yapımı oldukça kolay ve sonucunda muhteşem lezzetler ortaya çıkan "Fırında Kremalı Halka Patates" tarifini paylaşacağım. Bu tarif, özellikle aile yemeklerinde, misafirlerinizin beğenisini kazanacak ve sofralarınıza şıklık katacak.
İşte adım adım hazırlık aşamaları:
- İlk olarak, patatesleri güzelce yıkayıp soyuyoruz. Ardından, patatesleri yaklaşık 1-1,5 cm kalınlığında halka şeklinde dilimliyoruz. Dilimlerin kalınlığı, patateslerin dağılmaması ve düzgün pişmesi için çok önemli.
- Patates dilimlerini, borcam veya fırın tepsisine diziyoruz. Uçlar birbirinin üzerine gelecek şekilde, halka şekliyle dizmek hem görsel açıdan hoş duracak hem de pişerken patatesler daha güzel şekil alacaktır.
- Başka bir kapta, sütü, kremayı, zeytinyağını, tuz ve baharatları (kekiği veya fesleğeni) ekleyip iyice çırpıyoruz. Bu karışım, patateslerin üzerine dökülecek ve onları yumuşatacak.
- Hazırladığımız kremalı sosu, patateslerin üzerine eşit şekilde döküyoruz. Başlangıçta, sos pütürlü görünebilir, ancak pişerken eriyip patateslerin arasında güzel bir aroma ve kıvam alacaktır.
- Fırını önceden 180°C'ye ısıtıyoruz ve borcamı alüminyum folyo ile kapatıyoruz. Bu sayede, patatesler buharla yumuşayacak ve lezzetleri daha iyi bütünleşecektir.
- Patatesler yumuşayana kadar, yaklaşık 25-30 dakika fırında pişiriyoruz. Ardından, folyoyu kaldırıyoruz ve üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynirini serpiştiriyoruz.
- Son olarak, peynirler eriyip kızarana kadar, yaklaşık 10 dakika daha fırında tutuyoruz. Bu aşamada, peynirin iyice kızarması ve patateslerin altın sarısı renk alması ideal.
Fırından çıkar çıkmaz, sıcak sıcak dilimleyip servis yapabilirsiniz. Kapatıcı bir sos veya taze yeşilliklerle süsleyerek sunumunuzu daha da güzelleştirebilirsiniz. Deneyin, sevdiklerinizle paylaşın ve bu lezzetli tarifi kendinize özgü dokunuşlarınızla zenginleştirin. Afiyet olsun, şifa ve mutluluk dolu sofralar dilerim!