Fırında Kaşarlı Patates Tarifi – Lezzetli ve Pratik Tarif
Fırında Kaşarlı Patates Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 6-7 adet orta boy patates (dilerseniz farklı boyutlarda kullanabilirsiniz)
- 200 gram lezzetli kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı süt (kremamsı doku için)
- 50 gram tereyağı (eritilmiş veya küçük parçalara ayrılmış)
- Karabiber (damak tadınıza göre)
- Kırmızı toz biber (isteğe bağlı, ekstra lezzet katmak için)
- Kekik (kurutulmuş veya taze, aroması için)
- Nane (kuru veya taze, ferahlık sağlar)
- Tuz (damak zevkine göre)
Fırında Kaşarlı Patates Tarifi - Hazırlık ve Pişirme Adımları
İlk olarak patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyabilir veya kabuklarıyla kullanabilirsiniz. Patatesleri yaklaşık 10-15 dakika boyunca tuzlu suda haşlayın; böylece yumuşak ve lezzetli olur. Haşlandıktan sonra, patatesleri dikkatlice süzün ve hafifçe soğumasını sağlayın.
Haşlanan patatesleri ortadan ikiye veya halka halka dilimleyin. Dilimlerin kalınlığı yaklaşık 1-1.5 cm olmalı, böylece hem pişerken dağılmaz hem de güzel görünüp lezzetli olur. Dilimlediğiniz patatesleri, fırın tepsisine düzgün bir şekilde dizin.
Üzerine sütü eşit şekilde gezdirin ve tuzunu ilave edin. Ardından, rendelenmiş kaşar peynirini bolca serpiştirin. Eriyecek ve kızaracak kadar bol miktarda kaşar kullanabilirsiniz. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin; bu, lezzeti ve kıvamı arttıracaktır.
Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Patatesleri, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika veya üzerleri altın sarısı ve peynir kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra, üzerlerine karabiber, kırmızı toz biber, kekik ve nane serpiştirerek aroma katın. Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirerek lezzetlerin oturmasını sağlayabilirsiniz.
İşte hazır! Sıcacık, peynirli ve baharatlı fırın kaşarlı patateslerinizle sofranızı şenlendirin. Afiyet olsun!