Fırında Kaşarlı Patates Tarifi
Fırında Kaşarlı Patates Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 2 büyük boy patates
- İri rendelenmiş kaşar peyniri (dilerseniz bir karışım kullanabilirsiniz: kaşar ve taze rendelenmiş mozzarella)
- Birkaç dilim tereyağı veya yeterince tereyağı
- Tuz (damak tadınıza göre ayarlayın)
- Karabiber (tazelenmiş veya toz)
- Kekik veya kuru fesleğen (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı: pul biber veya kırmızı toz biber
Hazırlık ve Pişirme Süreci
Patatesleri yıkayıp güzelce kurulayın. Ardından, patateslerin her yerine ortadan yatay ve dikey olarak birkaç kez bıçakla hafifçe çizikler atın. Bu, patateslerin içinin daha iyi pişmesini sağlar ve peynirin daha güzel erimesine yardımcı olur.
Patateslerin arasına ince dilimlenmiş veya küçük parçalar halinde tereyağını yerleştirin. Bu, patatesin içinin yumuşaması ve lezzetinin artması için önemlidir. Ayrıca, her patatesin üzerine biraz tuz, karabiber ve kekik serpebilirsiniz.
Patatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Patateslerin yumuşaması ve üstlerinin hafifçe kızarması yeterli olacaktır.
Fırından çıkar çıkmaz, üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve peynir eriyene kadar birkaç dakika daha fırında tutun. Eğer peynirin üzerinin daha kızarmasını istiyorsanız, fırını broil moduna alıp birkaç dakika daha tutabilirsiniz.
İşte lezzetli ve pratik fırında kaşarlı patatesiniz hazır! Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin. Ayrıca, yanında taze yeşilliklerle veya yoğurtla da servis edebilirsiniz.