Fırında Enfes Kremalı Patates Tarifi

Fırında Enfes Kremalı Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 3 orta boy, kabuğu dikkatlice soyulmuş ve ince dilimlenmiş patates
• 1 kutu taze krema (yaklaşık 200 ml)
• 3 diş taze sarımsak, ince kıyılmış veya rendelenmiş
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya yeterince yağlı topraklı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber (pul biber tercih edilebilir)
• Bir tutam tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)

Fırında Enfes Kremalı Patates Tarifi ve Yapılışı

İlk adım olarak, patatesleri güzelce soyun ve ince dilimler halinde dilimleyin. Sarımsakları soyup, küçük küçük kıyın veya rendeleyin. Bu aşamada, patates dilimlerini ve sarımsakları genişçe bir karıştırma kabına alın.

Üzerine kremayı ekleyin ve baharatlarla tatlandırın. Tatlı toz kırmızı biber, karabiber ve tuz ile karışımı lezzetlendirin. Eğer krema yoğun ise, biraz süt ekleyerek akışkan hale getirebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, böylece baharatlar ve krema patateslerin her yerine eşit şekilde dağılır.

Fırın kabınızı (borcam veya seramik fırın kabı) hafifçe tereyağıyla yağlayın. Patates dilimlerini düzenli şekilde tabanına dizin. Üzerine hazırladığınız krema karışımını eşit şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında yaklaşık 30-35 dakika, patatesler yumuşayana ve üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin.

Fırından çıktıktan sonra, rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin. Fıranın ızgara modunu açın ve peynir eriyip kızarana kadar, yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Böylece peynir altın sarısı bir renk alır ve lezzeti artar.

Servise hazır! Bu nefis kremalı patatesi, her türlü et yemeğinin yanında ya da kahvaltılık olarak sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Yanında taze yeşillikler ve turşularla da mükemmel bir uyum sağlar. Afiyet olsun!