Fırında Baharatlı Soğan Halkası Tarifi ve Püf Noktaları

Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, fırında baharatlı soğan halkası tarifimiz tam size göre! Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarifi, evinizin konforunda hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. İşte detaylar:

Gerekli Malzemeler

• 3 adet büyük boy soğan: Tat ve kıvam için tercih edilmiştir.
• 1 çay kaşığı susam: Hem aroma katar hem de çıtırlık sağlar.
• 1 çay kaşığı pul biber: Hafif acılık ve renk verir.
• 1 çay kaşığı toz biber: Yoğun baharat aroması için.
• 1 çay kaşığı kekik: Ferahlatıcı ve aromatik bir dokunuş.
• Yarım çay kaşığı kimyon: Derinlik ve sıcaklık katar.
• Yarım çay kaşığı tuz: Tüm malzemeleri dengelemek için.
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı: Baharatların ve halkaların yapışmasını engeller.

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

İlk olarak, soğanların kabuklarını dikkatlice soyuyoruz ve yaklaşık 1 cm kalınlığında halka şeklinde dilimliyoruz. Bu aşamada, soğanların fazla suyu ve acılığı alınması için dilimlerin üzerine hafifçe tuz serpebilirsiniz.

Bir karıştırma kabında, baharatları (susam, pul biber, toz biber, kekik, kimyon ve tuz) zeytinyağı ile iyice harmanlıyoruz. Bu baharat karışımını, hazırladığımız soğan halkalarının her iki yüzüne de eşit şekilde yediriyoruz. Bu adım, lezzetin her lokmada hissedilmesini sağlar.

Baharatlı soğan halkalarını, yağlı kağıt serili fırın tepsisine düzgün diziyoruz. Fırını 180°C’ye önceden ısıtıyoruz ve halkaları yaklaşık 15 dakika, hafif altın sarısı rengini alana kadar pişiriyoruz. Pişirme süresini, halkaların çıtırlığını ve rengini göz önünde bulundurarak ayarlayabilirsiniz.

Fırından çıkar çıkmaz, sıcak servis yapabilirsiniz. İsterseniz, üzerlerine biraz daha susam veya taze baharatlar ekleyerek görsel ve lezzet açısından zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!