Fırında Acılı Çıtır Patates Tarifi

Fırında Acılı Çıtır Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates (dilerseniz farklı boyutlarda da kullanabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı kuru nane (kuru ve taze nane karışımı da tercih edebilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı kuru kekik
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• 2-3 yemek kaşığı acı pul biber (isteğe göre artırılabilir veya azaltılabilir)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (ya da tercih edilen herhangi bir sıvı yağ)

Fırında Acılı Çıtır Patates Tarifi Hazırlanışı

Patatesleri güzelce soyup yıkadıktan sonra, uzun ve ince dilimler halinde kesin. Ardından, büyük bir karıştırma kabına alarak üzerine kuru nane, kuru kekik, tuz ve acı pul biberi ekleyin. Bu karışımı patateslerin üzerine eşit şekilde dağıtmak için güzelce karıştırın. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edip, baharatların ve yağı patateslere iyice yedirmek için tekrar karıştırın. Daha sonra, yağlı kağıt serili fırın tepsisine baharatlı patatesleri dizin. Patateslerin üzerinin hafifçe kızarması ve çıtır çıtır olması için önceden ısıtılmış 200 derece (fanlı veya fansız) fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Patateslerin ortası yumuşak, dışı ise gevrek ve altın sarısı renginde olmalı. Fırından çıkar çıkmaz sıcak servis yapın. İsterseniz üzerine taze kıyılmış maydanoz veya ekstra pul biber serpebilirsiniz. Afiyetle yiyin, bu lezzetli ve baharatlı çıtır patateslerin tadını çıkarın!