Fırın Poşetinde Kumpir Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Atıştırmalık

Fırın Poşetinde Kumpir İçin Gerekli Malzemeler

Fırın Poşetinde Kumpir Yapım Aşamaları

İlk olarak, büyük boy patatesleri iyice yıkadıktan sonra kurulayın. Patatesleri fırın poşetine yerleştirin ve üzerine birkaç delik açın. Bu delikler, pişerken buharın çıkmasını sağlar ve patatesin düzgün pişmesine yardımcı olur. Ardından, patatesleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 60-70 dakika, yumuşayıncaya kadar közlenmeye bırakın. Patatesler yumuşadığında, fırından çıkarın ve biraz dinlenmeye bırakın. Daha sonra, patatesleri dikkatlice ortadan ikiye bölün ve iç kısmını bir kaşık yardımıyla dikkatlice çıkarın veya açın fakat kabuğu sağlam tutmaya özen gösterin.

İç kısmı büyük bir kaseye alın. Üzerine oda sıcaklığındaki tereyağını, tuz ve karabiberi ekleyin. Ardından, patatesi püre haline getirmek için çatalla iyice ezin. Pürelik kıvama gelince, sevdiğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Ben genellikle, rendelenmiş kaşar peyniri, dilimlenmiş sosis ve salam, doğranmış kırmızı biber, dilimlenmiş zeytin ve turşu kullanıyorum. Ayrıca, biraz rus salatası da ekleyerek lezzeti artırıyorum. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve patates püresine güzelce yedirin.

Hazırladığınız karışımı tekrar patates kabuğuna doldurun. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Daha sonra, patatesleri tekrar fırın poşetine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika, peynir eriyip hafifçe kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkar çıkmaz, üzerine ketçap ve mayonez gezdirerek servis yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında taze yeşilliklerle zenginleştirilmiş bir salata ile servis edilmesi, yemeğinizi daha da lezzetlendirecektir. Bu ev yapımı, sağlıklı ve oldukça doyurucu kumpir tarifimiz hazır. Afiyet olsun!