Fırın Patates Tarifi – Lezzetli ve Doyurucu Bir Tarif
Fırın Patates İçin Gerekli Malzemeler
- 5 orta boy patates, uzunlamasına hafifçe soyulmuş ve ortadan ikiye bölünmüş
- 5 orta boy soğan, ince dilimlenmiş
- 3 diş taze sarımsak, ezilmiş veya rendelemiş
- Tuz, kırmızı toz biber, karabiber, kekik gibi baharatlar damak zevkine göre ayarlanabilir
- 3-4 yemek kaşığı kaliteli sıvı yağ
Fırın Patates Tarifinin Hazırlanışı
İlk olarak, patatesleri yıkayıp kurulayın ve ortadan ikiye kesin. Patateslerin yüzeylerini hafifçe soyabilir veya tamamen soyabilirsiniz, tercihe bağlıdır. Bir büyük karıştırma kabına patatesleri koyun. Üzerine tuz, kırmızı toz biber, karabiber ve kekik ekleyin. Ardından, ezilmiş veya rendelenmiş sarımsakları ilave edin. Sıvı yağı dökün ve tüm malzemeleri iyice harmanlayarak patateslerin baharatlar ve yağ ile güzelce kaplanmasını sağlayın.
Hazırlanan patatesleri, yağlı kağıt serili veya hafif yağlanmış fırın kabına düzenli bir şekilde dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece (390°F) fırında yaklaşık 35-40 dakika, altın sarısı ve yumuşak olana kadar pişirin. Pişirme sırasında patateslerin üzerinin hafifçe kızardığını göreceksiniz. Sıcak olarak servis yapın ve yanına dilerseniz taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu pratik ve lezzetli tarif, balık ve tavuk yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olacaktır. Ayrıca, dilerseniz üzerine biraz taze maydanoz veya yoğurt ekleyerek servis yapabilirsiniz.