Evde Tuzlu Yer Fıstığı Yapımı: Adım Adım Tarif

Evde Tuzlu Yer Fıstığı İçin Gerekli Malzemeler

Evde Tuzlu Yer Fıstığı Nasıl Yapılır?

İlk olarak, kabuğu soyulmuş yer fıstıklarını hazırlıyoruz. Ardından, büyük bir karıştırma kabına yer fıstıklarını alıyoruz ve üzerine birkaç damla su serpiştiriyoruz. Bu, tuzun yer fıstıklarına daha iyi yapışmasını sağlar. Daha sonra, bolca tuz ekliyoruz ve karıştırarak tuzun her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz.

Daha sonra, hazırladığımız yer fıstıklarını geniş ve derin bir tavaya veya kızartma kabına alıyoruz. Orta ateşte, sürekli karıştırarak, yer fıstıklarının eşit şekilde kızarmasını ve tuzunun iyice işlemesini sağlıyoruz. Renkleri altın sarısı ve hafif çıtır hale gelene kadar kızartmaya devam ediyoruz.

İsterseniz, bu işlemi fırında da yapabilirsiniz. Fırını 180°C'ye ısıtın, yer fıstıklarını tek kat halinde tepsiye yayın ve yaklaşık 15-20 dakika, arada bir karıştırarak kızartın. Kızarma ve tuzun yerleşmesi tamamlandığında, fıstıkları ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

Soğuyan yer fıstıklarını, hava almayan kaplarda saklayabilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olup, özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Afiyet olsun!