Evde Taze Patates Cipsi ve Natürel Portakal Suyu Tarifi
Evde Patates Cipsi (Taze Sıkılmış Portakal Suyu İle) Tarifi
Evde sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak isteyenler için, hem çıtır patates cipsi hem de taze sıkılmış portakal suyu tarifini detaylıca paylaşıyoruz. Bu tarifte, patateslerin doğal lezzetini koruyarak, katkısız ve hafif bir cips elde edeceksiniz. Ayrıca, yanına taze sıkılmış portakal suyu ile mükemmel bir uyum yakalayacaksınız.
Gerekli Malzemeler
- 2 adet büyük boy patates – ince dilimlenmiş
- Yeterli miktarda su – patatesleri haşlamak için
- Baharatlar: Kekik, toz kırmızı biber, tuz
- Zeytinyağı – isteğe bağlı, hafifçe serpmek için
- Portakal – taze sıkılmış, yaklaşık 2-3 adet
- Limon – (isteğe bağlı, portakal suyuna eklenebilir)
Hazırlık Aşamaları
İlk adım olarak, patatesleri ince dilimler halinde doğrayın. Ardından, büyük bir tencerede kaynamakta olan suya patates dilimlerini ekleyin ve yaklaşık 2-4 dakika hafifçe haşlayın. Bu kısa süre, patateslerin yumuşamasını sağlarken, cipsinizin içinin yumuşak kalmamasını sağlar.
Haşlanan patatesleri sudan alın ve iyice kurulayın. Daha sonra, üzerine tuz, kekik ve toz kırmızı biber serpip nazikçe karıştırarak baharatların patateslere eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
Baharatlı patates dilimlerini, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çok az zeytinyağı gezdirebilir veya tamamen zeytinyağı kullanmadan da hazırlayabilirsiniz. Fırını önceden 180°C’ye ısıtın ve patatesleri yaklaşık 15-20 dakika, altın sarısı ve çıtır çıtır olana kadar pişirin. Pişirme süresi, dilimlerin kalınlığına göre değişebilir, bu yüzden yakından takip edin.
Portakal Suyunun Hazırlanışı
Bu arada, taze portakalları yıkayın ve sıkma işlemi için hazırlayın. 2-3 adet portakalı taze sıkın ve elde ettiğiniz suyu bir bardağa dökün. İsterseniz, biraz limon suyu ekleyerek içeriği zenginleştirebilirsiniz. Portakal suyunun tazeliği, cipsinizle mükemmel bir uyum sağlayacak ve sağlıklı bir içecek alternatifi olacak.
Servis Önerileri ve Son Dokunuşlar
Fırından çıkan patates cipslerini biraz soğumaya bırakın. Ardından, yanına taze sıkılmış portakal suyunu servis yapın. Bu sağlıklı ve lezzetli atıştırmalık, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecek. Üstelik, katkısız ve doğal malzemelerle hazırlandığı için içeriği de oldukça sağlıklıdır.
Afiyetle tüketin ve sağlıklı yaşamın tadını çıkarın!